摘要:
本试验旨在应用EM技术分别对奶牛日粮中的精、粗（仅麦秸部分）饲料进行发酵处理，以观察
EM发酵精料与麦秸对提高奶牛生产水平及改善奶品品质的作用与效果。
试验表明：奶牛日粮中发酵精粮用量占日粮的 10%、30%、60%、及发酵麦秸用量占日粮麦秸的
30%、60%、100%时，均具有明显效果，其中发酵精饲料各组产乳量分别较对照组提高9.14%.16.76%
12.6%，尤其以30%添加组较高。发酵粗饲料各组产乳量分别较对照组提高21.5%,21.2%,15.1%.添加
量以30%-60%为宜，且应用EM能提高饲料利用率。各组试验牛乳比重均符商品乳质量要求，优于群体
平均水平。
1、试验目的
利用EM技术处理奶牛精、粗饲料，以确定EM技术在提高奶牛精、粗饲料利用率，提高生产性
能，改善奶品质及改善环境等方面的作用与效果。
2、试验材料与方法
本试验于1997.6.8-1997.8.18在兰州市城关区五家奶牛场进行，试验分发酵精、粗饲料两部
分，预试期为30天，发酵精饲料组正试期为60天。
试验选用3-4胎次，产乳量基本相近且健康的甘肃荷斯坦奶牛80头，随机分为8组，各组间产奶
量差异不显著，试验A，B，C 组作为发酵精饲料试验组。A，B，C，D组日粮中分别加发酵精饲料占
口粮精料的10%、30%、60%。D组作为对照组，各组粗饲料和青贮饲料量不变。试验E，F，G，H组作
为发酵精饲料试验组，其中E，F，G组粗饲料日粮中麦秸部分的30%、60%、100%。分别用发酵秸秆
代替，H为对照组，各组精料及青贮料量不变。
3、结果与讨论
3.1 发酵精饲料组:各试验组日均产奶量显著地高于对照组,分别较对照组高9.14%. 16.76%. 12.6%
各试验组头日增加投入分别为0.031元,0.093元,0.185元.各组较对照组多产奶1.485公斤.2.74公斤.
2.045公斤.每日平均每头较对照组多增加收入2.38元.4.38元和3.27元.