[20] J.Drummond , A. Wilbraham, The Englishman’s Food .London :Jonathan Cape ,1958[1939],pp.206——210。
[21] P.Huang,The Peasant Economy and Social Change in North Chian (以下简称North China ).Stanford: Stanford University Press, 1985,第8章，特别是第148页；黄宗智：《华北的小农经济与社会变迁》（以下简称《华北》，中华书局，2000年第2版，第153页。
[22] 参见如姜皋前引书，第7页（上、下）。
[23] 感谢艾仁民提醒我注意到彭慕兰的这一错误。
[24] 李伯重：《明清时期江南水稻生产集约的程度提高》，《中国农史》1984年第1期。
[26] 陈恒力、王达编前引书，第86、88页；Huang , North China , P. 148；黄宗智：《华北》，第153页。
[27] 这里的英国劳动投入数字系通过艾伦的总劳动耗费除以他的日平均工资数字而得出（Allen前引书，1992年，第158、162页）；参较T. Batchelor ,General View of the Agriculture of the County of Bedord (London : Sherwood ,Neely , and Jones , 1813), p. 582。
[28] Allen前引书，表8——3，第158页。
[29] Huang , Yangzi Delta , PP. 84，125；黄宗智：《长江》，第83、127页；J.Buck, Land Utilization in China：Statistics , p.314。
[30] Huang, Yangzi Delta ,p.89；黄宗智：《长江》，第89页。
[31] 关于长江三角洲18世纪时的小麦产出，见姜皋前引书第10页（上）；参较Li Bozhong , Jiangnan ,p. 124。感谢艾仁民提醒我进一步说明总产与净产的不同。
[35] Li Bozhong , Jiangnan , pp. 9095，148；Huang ,Yangzi Delta , p. 79；黄宗智：《长江》，第79页。或5：1，如果我们将草绳制作算入的话。